Gérant/gérante de restaurant

Job summary

Oversee daily restaurant operations, including service procedures, cash and financial records, inventory, supplier arrangements, and compliance with alcohol, health, and safety regulations. Lead staff performance reviews, coordinate catering and facility-use arrangements, support marketing plans, and address customer needs and complaints.

Job details

Work Term: Permanent Work Language: English Education: Experience: Études Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent ou experience équivalente Tâches Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives Effectuer des examens de rendement Établir le coût des produits et des services Appliquer les lois et règlements provinciaux ou territoriaux concernant les boissons alcoolisées Organiser et tenir un inventaire à jour Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations Fournir le service à la clientèle Planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les opérations journalières Programmes du gouvernement Employeur reconnu Expérience 1 an à moins de 2 ans Avantages santé Régime de soins dentaires Régime de soins de santé Soutien pour les nouveaux arrivants et les réfugiés Accompagne les nouveaux arrivants et/ou les réfugiés dans la reconnaissance des titres de compétences étrangers Soutien pour les jeunes Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les jeunes Soutien pour les Autochtones Offre au personnel des formations sur les compétences culturelles et/ou des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les travailleurs Autochtones Hours: 35 heures par semaine

What you’ll do

Oversee daily restaurant operations, including service procedures, cash and financial records, inventory, supplier arrangements, and compliance with alcohol, health, and safety regulations. Lead staff performance reviews, coordinate catering and facility-use arrangements, support marketing plans, and address customer needs and complaints.

Requirements

Requires a high school diploma or equivalent, or equivalent experience, and 1 to less than 2 years of experience. The role also calls for the ability to manage restaurant operations, provide customer service, maintain records and inventory, and comply with applicable regulations.

Benefits

• Dental Care Plan
• Health Care Plan

Listed skills

• Customer service · Preferred
• Leadership · Preferred
• Cash handling · Preferred
• Inventory management · Preferred
• supplier relations · Preferred

Other relevant skills

Identified from the job description. Confirm important requirements above.

• Restaurant Operations Management
• Cash Handling
• Financial Recordkeeping
• Performance Reviews
• Costing
• Alcohol Regulations Compliance
• Inventory Management
• Health And Safety Compliance
• Supplier Relations
• Catering Coordination
• Marketing Planning
• Customer Complaint Resolution
• Customer Service
• Planning And Organizing
• Leadership
• Operational Evaluation

Job areas

• Hospitality
• Food & Beverage
• Management & Leadership
• Customer Service & Support
• Marketing

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