Comme le bon vin, les sommeliers s’améliorent avec le temps ou, plus justement, à mesure qu’ils gagnent en expérience. Ce n’est pas tout de décrocher un diplôme. Si vous aspirez à une carrière dans l’univers des vins et des spiritueux, voici quelques conseils pour atteindre un plus haut niveau de compétence. Pier-Alexis Soulière, nommé meilleur […]
Le secteur de la restauration est actuellement en pénurie de main-d’œuvre. Quelles réalités les chercheurs d’emploi sans diplôme doivent-ils considérer pour faire leur marque dans cette industrie ? Fin 2018, l’Institut de la statistique du Québec révélait qu’il y avait en moyenne plus de 116 000 postes à pourvoir à travers la province au sein de l’industrie […]
Sous le couvert de l’anonymat (bien entendu), des serveurs et serveuses nous partagent quelques histoires serveurs insolites qu’ils ou elles ont eu à vivre dans l’exercice de leurs fonctions… Quand on est serveur ou serveuse, les anecdotes ne manquent pas. En fait, la quantité est telle qu’il est même difficile de choisir la meilleure… En […]
Servir du café est devenu un art ! Et pour décrocher un emploi dans un café branché ou un grand hôtel, une formation de barista ou de latté art peut être un atout. Voici donc trois lieux de formation de grand renom, pour amateurs ou professionnels, particuliers ou commerçants, experts ou débutants ! Saint-Henri microtorréfacteur Jean-François Leduc, […]
Les pantoufles et le farniente, bien peu pour les nouveaux retraités… Plus de la moitié des retraités canadiens considèrent un retour au travail à un emploi tourisme retraite, à temps partiel ou saisonnier pour être plus actifs intellectuellement et socialement (sans bouder les revenus supplémentaires). L’industrie qui les attire le plus ? Celle du tourisme ! […]
Soir, fin de semaine, vacances : vous ne pouvez pas vous empêcher de jeter un coup d’œil à votre boîte de réception professionnelle pour régler des détails et urgences ou de laisser votre téléphone allumé au cas où on aurait besoin de vous. A l’heure où de plus en plus de pays mettent en place des lois pour favoriser le […]
Pour trouver un emploi adapté à vos besoins et à vos compétences, un cv personnalisé est essentielle. Mais sur quels aspects faut-il se pencher pour que celle-ci attise l’intérêt du recruteur ? Une experte nous répond. En réponse à une offre d’emploi, un employeur peut souvent recevoir plus d’une centaine de candidatures. Le CV personnalisé […]
Dans la vie, on aime souvent croire en sa bonne étoile… D’un point de vue professionnel, établir un plan de développement professionnel peut toutefois aider les astres à s’aligner ! Un plan de carrière: un outil de développement dont on a tous entendu parler, mais… qui en a un ? Pourtant, selon Al Dea, spécialiste […]
Avec la pénurie de cuisiniers, c’est le bon temps d’enfiler un tablier ! Mais que faut-il pour être chef ? Selon Jean-Louis Thémis, cuisinier et professeur retraité de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ), il faut d’abord et avant tout être gourmand ! Apprendre les techniques Au Canada, la formation est divisée de […]
Pour joindre les deux bouts, ou tout simplement pour varier ses expériences de travail, il peut être intéressant de considérer un boulot en soirée. Voici quelques astuces pour trouver celui qui conviendra à votre personnalité et à votre emploi du temps. Quelle que soit votre situation professionnelle, occuper un emploi du soir à temps […]
« La réalité actuelle du marché du travail, c’est que les gens sont en mouvement. Ils passent d’un emploi à l’autre rapidement », résume Éloïc Lévesque-Dorion, conseiller en emploi au Club de recherche d’emploi Montréal centre-ville. « Les gens restent en moyenne trois an au sein de la même entreprise, ajoute-t-il. Tout le monde devra […]
Le saviez-vous ? Depuis le 1er janvier 2019, les employés peuvent refuser de travailler s’ils n’ont pas reçu leur horaire 5 jours à l’avance. Quelles sont les répercussions de cette nouvelle disposition sur les travailleurs et sur les employeurs des secteurs de l’hôtellerie et de la restauration ? Les employés des domaines de la restauration […]
