SERVEUR / SERVEUSE

Job summary

Welcome guests, present menus, make recommendations, answer questions, take orders through the POS system, and serve meals, beverages, and desserts according to the restaurant’s service standards. Process payments and balance transactions, maintain a clean and organized workstation, follow safety and sanitation rules, and clear and clean dining tables.

Job details

Nature du travail Les serveurs et serveuses accueillent les clients à la table selon les normes de service Bâton Rouge. Ils présentent le menu, font des suggestions et répondent à toutes questions reliées à la nourriture ou aux breuvages. Ils utilisent des techniques de ventes suggestives. Ils prennent les commandes et servent les clients selon le protocole de service Bâton Rouge. Ils préparent la mise en place du service et des desserts. Ils peuvent occuper les mêmes fonctions que les hôtesses et les commis-débarrasseur. Accueillir les clients, présenter le menu, faire des suggestions et répondre aux questions à propos des aliments et des breuvages Prendre les commandes et les transmettre au personnel de cuisine par le système POS Effectuer le service des breuvages, vins, alcools et cocktails en respectant les étapes de service Bâton Rouge Servir des repas et assurer un service de qualité dans la salle à manger tout en respectant les étapes de service Bâton Rouge Servir les desserts Facturer les repas et/ou les consommations, encaisser des sommes d'argent; balancer les transactions financières de la journée Appliquer les règles d'hygiène et de salubrité Appliquer les règles de sécurité S'assurer de la propreté constante de son poste de travail Organiser efficacement son poste de travail et son travail Débarrasser et nettoyer les tables dans la salle à manger Une expérience dans la restauration est souvent exigée. Une formation en cours d'emploi est offerte. Une certaine dextérité manuelle est requise. Un sens du détail et une ouverture au changement sont exigés. De solides compétences en communication en français, incluant la communication orale et l’écoute, sont exigées. Une apparence soignée, la confiance en soi, l'intégrité, la capacité à gérer le stress, le dynamisme, l'autonomie et la flexibilité sont essentiels. L'horaire est variable selon le poste, de jour, de soir ou la fin de semaine. Travail de nuit occasionnel. Possibilité de travailler à temps partiel. Les horaires peuvent avoir des heures fractionnées.

What you’ll do

Welcome guests, present menus, make recommendations, answer questions, take orders through the POS system, and serve meals, beverages, and desserts according to the restaurant’s service standards. Process payments and balance transactions, maintain a clean and organized workstation, follow safety and sanitation rules, and clear and clean dining tables.

Requirements

Restaurant experience is often required, and on-the-job training is provided; manual dexterity, attention to detail, adaptability, and strong spoken French communication and listening skills are required. Candidates should be well-groomed, confident, honest, able to manage stress, energetic, self-directed, and flexible; schedules may include days, evenings, weekends, occasional nights, part-time work, and split shifts.

Listed skills

• Time management · Preferred
• Customer service · Preferred
• Attention to detail · Preferred
• Cash handling · Preferred
• Occupational safety · Preferred

Other relevant skills

Identified from the job description. Confirm important requirements above.

• Customer Service
• Verbal Communication
• Active Listening
• Suggestive Selling
• Food and Beverage Knowledge
• Order Taking
• POS System Use
• Food and Beverage Service
• Cash Handling
• Financial Transaction Reconciliation
• Food Safety and Sanitation
• Workplace Safety
• Attention to Detail
• Stress Management
• Time Management
• Flexibility

Job areas

• Hospitality
• Food & Beverage
• Customer Service & Support
• Sales

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