Cuisinier ou cuisinière
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Mandat À titre de cuisinier dans nos installations, vous serez appelé à préparer, assaisonner, cuire et portionner les aliments. Vous vous assurerez aussi de l’utilisation optimum des denrées. Vous devrez également, entre autres: Tenir à jour la liste des réserves de denrées alimentaires; Collaborer à l’élaboration des menus offerts à l’établissement avec des personnes ressources assignées à cette fin; Approvisionner la cuisine de l’établissement en denrées alimentaires chez les fournisseurs et effectuer les réquisitions d’achats nécessaires; Adapter les différentes recettes pour les re…