Cuisinier/cuisinière
26 mars 2024
Industries
Hébergement, Services de restauration
Catégories Cuisine
Calgary, AB • Temps plein
Aperçu
Langues
Anglais
Éducation
- Aucun certificat, diplôme ou grade
Expérience
1 an à moins de 2 ans
Responsabilités
Tâches
- Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets
- Préparer et faire cuire des repas spéciaux pour des patients, conformément aux directives du diététiste ou du chef cuisinier
- Dresser des menus, déterminer les portions, évaluer les besoins en aliments et le coût des aliments et commander le matériel nécessaire
- Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
- Superviser le personnel des cuisines et les aides
- Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l'équipement
- Recruter et embaucher du personnel
- Organiser des buffets et des banquets
Source: Guichet-Emplois
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