Gérant/gérante de restaurant

Job summary

Lead restaurant operations, train and supervise the team, deliver excellent customer service, and manage inventory, labor, financial performance, and productivity plans. Participate in daily restaurant work, including food preparation, packing, cashier duties, drive-through service, and cleaning, while ensuring safety procedures and company standards are followed.

Job details

Description de l'entreprise Franchise Management Inc (FMI) est l'un des plus grands proprietaires / exploitants des franchises en Amerique du Nord, possedant plusieurs emplacements de PKF parmi d'autres emplacements de restauration rapide tels que Pizza Hut, Taco Bell, Panera Bread et Burger King dans differentes provinces et etats. Description de l’offre d’emploi L'adresse de l'entreprise FMI Atlantic Inc: 417, Connell Street Woodstock NB E7M 5G5. Nous sommes présentement à la recherche d’un Gérant de restaurant pour notre restaurant PFK située à Blvd Recollets Trois Rivières, Québec. Exigences d’emploi Diplôme d’études secondaires complété Minimum d’un an d’expérience en supervision dans le domaine de la restauration commerciale ou de l’hôtellerie OU toute autre qualification équivalente pertinente Langue : Français Tâches et responsabilités Responsable de fournir le leadership dans le restaurant Formation de l'équipe Assurer excellent service à la clientèle. Aider le Zone Coach d'établir des initiatives d'affaires. Contrôler les profits et pertes. Maintenir l'inventaire, gérer le travail, examiner les rapports financiers. Développement et la communication d'un plan d'action pour atteindre les objectifs de productivité. Assurer Loi sur la sécurité et la santé au travail, et les procédures soient respectées et suivies. Assurer que l'installation et l'équipement sont maintenus aux normes de l'entreprise sur une base de jour en jour. Diriger le processus de recrutement et de sélection. Superviser toutes les initiatives de gestion de la performance et des problèmes. Mener toutes les évaluations de la performance des membres de l'équipe. Administrer des mesures correctives L'exécution complète des programmes de marketing d'entreprise et locales et de nouveaux produits / déploiements de promotion. Le Gérant fait entièrement partie de l'équipe, donc travailler sur le terrain reste la partie principale du rôle (cuisiner dans la cuisine,packing, caisse et service au volant). Le Gérant devra s’attendre à travailler des quarts complets dans les positions citées dans ce point. Le Gérant fera entièrement partie de l'équipede nettoyage, car toute l'équipeest responsable de maintenir le restaurant propre incluant le Management : équipement, murs, sols, comptoirs, bureau, vitres, portes, toilettes employés et clients, ainsi que toute autre zone qui doit être nettoyée dans le restaurant ou à l'extérieur. Ces tâches incluent aussi et ne sont pas limitées à passer le balai, la serpillière et faire la vaisselle. Salaire $ 50000 par an Conditions d’emploi Temps plein et permanent Avantages sociaux Assurance médicale et dentaire après la période de probation Lieu de travail 1080, Boul. de Recollets, Trois Rivieres QC G8Z 3X1 Comment postuler Envoyez votre CV à careers@fmigroup.ca Langues Français parlé et écrit - Moyen Formations Diplôme d’études secondaires (DES) Expérience1 à 2 ansCompétences Capacité à travailler en équipe Capacité à travailler sous pression Leadership

What you’ll do

Lead restaurant operations, train and supervise the team, deliver excellent customer service, and manage inventory, labor, financial performance, and productivity plans. Participate in daily restaurant work, including food preparation, packing, cashier duties, drive-through service, and cleaning, while ensuring safety procedures and company standards are followed.

Requirements

A completed high school diploma and at least one year of supervisory experience in commercial food service or hospitality, or equivalent relevant qualifications, are required. French is required, and the posting lists teamwork, working under pressure, and leadership as key skills.

Benefits

• Medical Insurance • Dental Insurance

Listed skills

• Customer service · Preferred
• Teamwork · Preferred
• Financial Reporting · Preferred
• Leadership · Preferred
• Food preparation · Preferred
• Inventory management · Preferred
• working under pressure. · Preferred

Other relevant skills

Identified from the job description. Confirm important requirements above.

• Teamwork
• Working Under Pressure
• Leadership
• Restaurant Supervision
• Team Training
• Customer Service
• Profit and Loss Management
• Inventory Management
• Labor Management
• Financial Reporting
• Recruitment and Selection
• Performance Management
• Corrective Action
• Marketing Program Execution
• Food Preparation
• Cleaning and Sanitation

Job areas

• Hospitality
• Food & Beverage
• Management & Leadership
• Customer Service & Support