Directeur/directrice de restaurant

Job summary

Analyze the restaurant budget to increase and maintain profits, and plan and organize daily operations. Recruit and schedule staff, conduct performance reviews, manage inventory, address customer concerns, provide customer service, and manage events.

Job details

Durée de l'emploi: Permanent Langue de travail: Anglais Education: Certificat ou diplôme Expérience: 2 ans à moins de 3 ans Tâches Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant Planifier et organiser les opérations quotidiennes Recruter du personnel Fixer les horaires de travail du personnel Effectuer des examens de rendement Organiser et tenir un inventaire à jour Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations Fournir le service à la clientèle Gérer des événements Fonctions et activités des superviseurs 1 à 2 personne(s) Information de transport et de voyage Transport public disponible Conditions de travail et capacités physiques Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide Souci du détail Qualités personnelles Sens de l'organisation Esprit d'équipe Options de conditions d'emploi Quart de travail Heures de travail: 30 à 35 heures par semaine

What you’ll do

Analyze the restaurant budget to increase and maintain profits, and plan and organize daily operations. Recruit and schedule staff, conduct performance reviews, manage inventory, address customer concerns, provide customer service, and manage events.

Requirements

The role requires a certificate or diploma and 2 to less than 3 years of experience. It involves supervising 1 to 2 people and requires organization, teamwork, and attention to detail in a fast-paced environment.

Listed skills

• Customer service · Preferred
• Teamwork · Preferred
• Organization · Preferred
• Attention to detail · Preferred
• Inventory management · Preferred

Other relevant skills

Identified from the job description. Confirm important requirements above.

• Budget Analysis
• Restaurant Operations
• Staff Recruitment
• Staff Scheduling
• Performance Reviews
• Inventory Management
• Customer Complaint Resolution
• Customer Service
• Event Management
• Organization
• Teamwork
• Attention to Detail

Job areas

• Hospitality
• Food & Beverage
• Management & Leadership
• Customer Service & Support
• Human Resources

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