Superviseur/superviseure de restaurant

Job summary

Establish and manage work schedules, order food and kitchen supplies, and supervise, coordinate, and train food preparation and distribution staff. Estimate meal preparation needs, maintain food and service quality standards, prepare budgets and assess costs, and address customer complaints and concerns.

Job details

Work Term: Permanent Work Language: English Education: Experience: Études Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent Tâches Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail Commander des aliments et des fournitures de cuisine Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d'un repas Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité Préparer le budget et évaluer les coûts Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations Établir les horaires de travail Qualités personnelles Attitude axée sur le client Relations interpersonnelles efficaces Excellente communication orale Esprit d'équipe Sens des responsabilités Expérience 1 an à moins de 2 ans Hours: 30 à 40 heures par semaine

What you’ll do

Establish and manage work schedules, order food and kitchen supplies, and supervise, coordinate, and train food preparation and distribution staff. Estimate meal preparation needs, maintain food and service quality standards, prepare budgets and assess costs, and address customer complaints and concerns.

Requirements

A high school diploma or equivalent is listed, along with 1 to less than 2 years of experience. The posting also emphasizes customer focus, effective interpersonal and oral communication, teamwork, and accountability.

Listed skills

• Teamwork · Preferred
• Quality Control · Preferred
• interpersonal communication · Preferred

Other relevant skills

Identified from the job description. Confirm important requirements above.

• Work Scheduling
• Food and Kitchen Supply Ordering
• Staff Supervision
• Staff Coordination
• Staff Training
• Food Hygiene
• Safety Standards
• Ingredient and Supply Estimation
• Quality Control
• Budget Preparation
• Cost Evaluation
• Customer Complaint Resolution
• Customer Focus
• Interpersonal Communication
• Oral Communication
• Teamwork

Job areas

• Hospitality
• Food & Beverage
• Management & Leadership
• Customer Service & Support