Chef Gestionnaire -Division Éducation (34346001)

Description de l'entreprise Faites progresser votre carrière avec une entreprise qui partage votre passion ! Notre division Éducation a une nouvelle opportunité excitante de rejoindre Sodexo en tant que notre prochain Chef Gestionnaire qui se trouve à Saint Bruno, QC. Salaire : 58 000$ -64 000$ Chez Sodexo, nous ne parlons pas seulement de nourriture - nous parlons d'alimenter des avenirs. Nous créons des espaces vibrants et inclusifs où les étudiants peuvent grandir, se connecter et découvrir qui ils sont. Des salles à manger aux expériences numériques, nous sommes ici pour rendre chaque jour sur le campus inoubliable. Notre objectif est de créer un meilleur quotidien pour chacun afin de construire une meilleure vie pour tous. En tant que leader mondial des services qui améliorent la qualité de vie, nous opérons dans 55 pays, servant plus de 100 millions de consommateurs chaque jour grâce à notre combinaison unique de services de restauration et de FM sur site, de services d'avantages et de récompenses ainsi que de services personnels et domestiques. Description du poste Comment vous aurez un impact : En tant que Chef Gestionnaire vous devriez être: En tant qu'acteur clé de notre équipe du campus, vous aiderez à créer des moments qui comptent. Que vous serviez des sourires dans la salle à manger ou que vous veilliez au bon fonctionnement en coulisses, vous ferez partie d'une mission pour faire en sorte que les étudiants se sentent chez eux. Habiletés à analyser et interpréter les données financières reliées au coût des menus et des aliments, contrôle des achats et des inventaires Bonne gestion des coûts (Food Cost et P&L), Leadership, Débrouillardise etc. Compétences efficaces en planification, organisation et gestion du temps Bonne connaissance des programmes de Santé et Sécurité et Hygiène et salubrité Habilité à travailler dans un milieu multiculturel Habilité à travailler sous pression Compétences évidentes en communication écrite et verbale (Français et Anglais). Expérience évidente en gestion des employés. Qualifications Ce dont vous avez besoin pour réussir : Diplôme en cuisine professionnelle de l’ITHQ ou formation équivalente Minimum de cinq années d’expérience dans un poste similaire, idéalement au sein d’une unité à haut volume Expérience en gestion d’une équipe de cuisine Certificat de qualification professionnelle de cuisinier (Sceau rouge), un atout Excellentes compétences en leadership, en organisation et en gestion des priorités Expérience en gestion des commandes, des inventaires et des coûts alimentaires Capacité à élaborer et à gérer les horaires de travail Bonne maîtrise des normes d’hygiène, de salubrité et de santé et sécurité Connaissance des logiciels Word et Excel Excellentes aptitudes en communication et en travail d’équipe Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique et à haut volume Informations supplémentaires Ce qui rend Sodexo différent : Travailler chez Sodexo est plus qu'un emploi ; c'est une chance de faire partie de quelque chose de plus grand parce que nous croyons que nos actions quotidiennes ont un grand impact. Vous appartenez à une entreprise qui vous permet d'agir avec intention et de grandir à votre manière. De plus, nous offrons : Un environement de travail flexible Rémunération compétitive et excellents avantages sociaux Programmes de formation et de développement Innombrables opportunités de croissance Responsabilité corporatif et durabilité Un employeur primé pour la durabilité, la diversité et l'inclusion, la responsabilité sociale des entreprises, et bien plus encore. Découvrez les derniers prix de Sodexo.Ici Et plus encore! Sodexo s'engage en faveur de l'équité en matière d'emploi et de la diversité. Nous ne faisons pas de discrimination à l'encontre de tout employé ou candidat à l'emploi en raison de l'origine nationale, de la race, de la religion, du groupe ethnique, de l'âge, du handicap, du sexe, de la préférence sexuelle, de l'identité sexuelle ou de genre, du statut d'ancien combattant ou de toute autre catégorie protégée au niveau fédéral, provincial ou local. Nous accueillons et encourageons les candidatures des personnes en situation de handicap. Un logement est disponible sur demande pour les candidats participant à tous les aspects du processus de sélection. Sodexo s'engage à fournir un environnement de travail sûr et sain pour nos employés, clients, partenaires, entrepreneurs, partenaires commerciaux, invités et membres du public avec lesquels nous interagissons régulièrement. Nous exigeons que tous les nouveaux employés dans les hôpitaux, les établissements de soins de longue durée et les maisons de retraite soient complètement vaccinés contre la COVID-19 et pouvons exiger que tout autre nouvel employé soit complètement vacciné en fonction du lieu et du périmètre de son emploi. Merci de votre intérêt pour Sodexo. Veuillez noter que seuls les candidats sous considération seront contactés. Vous avez envie d'en savoir plus ? Découvrez pourquoi Sodexo est plus qu'un simple emploi - suivez-nous sur les réseaux sociaux ! Instagram: @SodexoCanada LinkedIn: Sodexo Canada Careers Facebook: Sodexo Canada SodexoSJS Division: Canada Universities Province: QC Bonus AIP Eligible/Bonus AIP Eligible: No Language Requirements/Exigences linguistiques: French Position Type/Type de poste: Salary Job Type/Type d'emploi: Permanent Fly in-Fly out /Vol d'arrivée-vol de départ: No Rémunération: CAD 58000 - CAD 64000 - annuel

The Chef Manager is responsible for overseeing daily kitchen operations, managing food costs, and ensuring high-quality service within a campus environment. They lead the culinary team, maintain inventory, and ensure strict adherence to health, safety, and hygiene standards.

Candidates must possess a professional culinary diploma or equivalent and at least five years of experience in a high-volume unit. Strong leadership, financial management skills, and proficiency in Microsoft Office are essential for success in this role.

• Flexible work environment • Competitive compensation • Excellent benefits • Training and development programs • Growth opportunities • Corporate responsibility and sustainability

• Time managementPreferred
• TeamworkPreferred
• Problem solvingPreferred
• LeadershipPreferred
• Microsoft ExcelPreferred
• CommunicationPreferred
• Microsoft WordPreferred
• Financial analysisPreferred
• Inventory managementPreferred

Identified from the job description. Confirm important requirements above.

• Financial analysis
• Food cost control
• Inventory management
• Leadership
• Time management
• Health and safety compliance
• Multicultural environment
• Communication
• Employee management
• Menu planning
• Scheduling
• Word
• Excel
• Teamwork
• Problem solving
• Menu Planning
• Cost Control
• Profit And Loss (P&L) Management
• Microsoft Word
• Microsoft Excel
• Management
• Food Services
• Culinary Arts
• Financial Management
• Financial Analysis
• Inventory Control
• Inventory Management
• Problem Solving
• Microsoft Office
• Operations
• Staff Management
• Time Management

• Food & Beverage
• Management & Leadership
• Education
• Hospitality
• Division Manager
• Restaurant / Food Service Manager
• Restaurant Managers
• Food Service Managers

Minimum education

Professional degree

Minimum experience

5+ years

Posting language

French

Working hours

40 hours per week