Maître d'hôtel - Banquets

Job summary

The Maître d'hôtel is responsible for planning, coordinating, and executing banquet events while ensuring high standards of customer service. They supervise service staff, manage event logistics, and collaborate with the kitchen and sales departments to ensure seamless operations.

Job details

Description de l'entreprise Vous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d’Hôtel-Boutique, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair ? Vous cherchez une entreprise qui se démarque par son esprit d’équipe et son dynamisme ? Nous cherchons des gens comme vous pour contribuer à notre succès et pour offrir un service à la clientèle de qualité et à la hauteur de notre réputation. Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants. Description du poste Nous sommes à la recherche d’un·e Maître d’hôtel – Banquets passionné·e, organisé·e et orienté·e vers l’excellence du service, afin de coordonner, participer et superviser le bon déroulement de nos événements. Relevant de la directrice de la restauration, vous êtes responsable d’assurer la planification, la coordination et l’exécution impeccable des événements, tout en offrant une expérience client à la hauteur de nos standards. Tâches et responsabilités : En collaboration avec l’équipe des ventes, planifier et coordonner les événements (banquets, mariages, groupes corporatifs, etc.); Assurer la mise en place des salles selon les standards établis; Accueillir les clients et agir comme personne-ressource tout au long de l’événement; Superviser et effectuer le service avec l’équipe en place; Assurer la fluidité du service et le respect des horaires; Gérer les imprévus avec professionnalisme et efficacité; Veiller au respect des standards de qualité et de service de l’établissement; Participer à la formation et au développement des équipes de service; Collaborer étroitement avec la cuisine et les autres départements; Effectuer les suivis post-événements (qualité, satisfaction, améliorations); toute autre tâche connexe. Qualifications Expérience pertinente en restauration ou hôtellerie, idéalement en banquets ou événements; Leadership mobilisateur et excellent sens de l’organisation; Fortes aptitudes en service à la clientèle; Capacité à gérer plusieurs dossiers simultanément dans un environnement dynamique; Excellente communication et esprit d’équipe; Flexibilité (horaires variables : soirs, fins de semaine); Bilinguisme (français/anglais) afin de servir notre clientèle anglophone Département: Restauration Staff

What you’ll do

The Maître d'hôtel is responsible for planning, coordinating, and executing banquet events while ensuring high standards of customer service. They supervise service staff, manage event logistics, and collaborate with the kitchen and sales departments to ensure seamless operations.

Requirements

Candidates should have relevant experience in hospitality or catering, specifically in banquets or events. Strong leadership, organizational skills, and bilingual proficiency in French and English are required to manage dynamic event environments.

Listed skills

• Time management · Preferred
• Customer service · Preferred
• Problem solving · Preferred
• Organization · Preferred
• Leadership · Preferred
• Team Supervision · Preferred
• Communication · Preferred

Other relevant skills

Identified from the job description. Confirm important requirements above.

• Event coordination
• Banquet management
• Customer service
• Leadership
• Team supervision
• Staff training
• Communication
• Organization
• Problem solving
• Hospitality management
• Bilingualism
• Time management
• Organizational Skills
• Hotel Management
• Bilingual (French/English)
• Service Standards
• Planning
• Multilingualism
• Management
• Customer Service
• Event Planning
• Event Management
• Sales
• Problem Solving
• Operations
• Time Management
• Hospitality Management
• Coordinating

Job areas

• Hospitality
• Food & Beverage
• Management & Leadership
• Customer Service & Support
• Banquet Manager
• Restaurant / Food Service Manager
• Restaurant Managers
• Food Service Managers

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