Cuisinier de jour

Job summary

The cook is responsible for preparing and plating dishes according to established recipes and standards while ensuring efficient service. They must also maintain high levels of cleanliness, hygiene, and organization within the kitchen workspace.

Job details

Andrew.P Cuisine Inspirée est une entreprise spécialisée en service traiteur, ateliers culinaires et conférences. Notre cuisine met en valeur les produits locaux, les légumes de saison provenant de notre jardin et une approche créative inspirée du terroir québécois. Vous êtes cuisinier(ère) et vous cherchez un endroit où votre métier, votre rigueur et votre savoir-faire seront réellement appréciés? Avec le développement de ses activités et l'ouverture du Bistro Inspiré à Val-Morin, Andrew.P Cuisine Inspirée poursuit la croissance de son équipe et recherche un cuisinier(ère) de jour. Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) fiable, rigoureux(se) et passionné(e), qui a à cœur la qualité de son travail, qui est à l’aise avec le service et qui souhaite contribuer à la croissance de Andrew.P Cuisine Inspirée. Service traiteur – Le Couvent, Val-Morin Pré-requis Mise en place, préparation et réalisation des services pour différents groupes et événements. Poste de jour, début entre 6h00 et 7h30 pour un quart de 8 heures Disponibilité les fins de semaine requise et obligatoire Possibilité de 20h à 40h/semaine selon les réservations Vos responsabilités Effectuer la mise en place et les préparations nécessaires aux différents services Préparer et dresser les plats selon les recettes et les standards établis Assurer un service efficace, constant et de qualité Organiser son poste de travail et anticiper les besoins du service Apte à travailler de façon autonome Collaborer étroitement avec le Chef et les autres membres de l'équipe Maintenir un niveau de qualité constant, même lors des périodes de fort achalandage Participer au maintien de standards élevés de présentation, de propreté et de qualité Respecter rigoureusement les normes d'hygiène et de salubrité Contribuer activement au bon déroulement des opérations Le profil que nous recherchons Nous cherchons avant tout des personnes sur qui nous pouvons compter et qui sont fières du travail qu'elles accomplissent. Vous pourriez être la bonne personne si vous êtes : Fiable et ponctuel(le) Rigoureux(se) et organisé(e) Curieux(se) et aimez apprendre Autonome et débrouillard(e) Rapide et efficace, sans compromettre la qualité Capable de bien travailler sous pression Capable de maintenir des standards élevés et constants Professionnel(le) et respectueux(se) À l'aise dans une petite équipe où chacun contribue au succès du service Doté(e) d'un bon esprit d'équipe Fier(ère) du travail bien fait Disponible les fins de semaine Expérience recherchée Minimum de 3 à 5 ans d'expérience pertinente en cuisine (à l’aise avec un couteau, les cuissons et suivre les recettes adéquatement) DEP en cuisine : un atout Ce que Cuisine Inspirée offre Salaire de 20 $ à 24 $/heure, selon l'expérience Pourboires selon les heures travaillées Repas inclus durant les quarts de travail Entre 20 et 40 heures par semaine Un environnement où l'autonomie et les initiatives sont appréciées La possibilité de contribuer concrètement à une entreprise en développement Récolter directement du jardin ou la serre et cuisiner des produits frais et locaux Congé garanti pendant la période des Fêtes, du 24 décembre au 3 janvier. Nous ne cherchons pas simplement à combler des horaires. Nous bâtissons une équipe solide pour accompagner la prochaine étape de Cuisine Inspirée. Si vous êtes une personne fiable, travaillante et fière de votre métier, nous voulons vous rencontrer.

What you’ll do

The cook is responsible for preparing and plating dishes according to established recipes and standards while ensuring efficient service. They must also maintain high levels of cleanliness, hygiene, and organization within the kitchen workspace.

Requirements

Candidates must have 3 to 5 years of relevant culinary experience and be comfortable with knife work and cooking techniques. A professional culinary degree (DEP) is considered an asset, and weekend availability is mandatory.

Benefits

• Tips based on hours worked • Meals included during shifts • Guaranteed holiday leave from December 24 to January 3

Listed skills

• Time management · Preferred
• Teamwork · Preferred
• Organization · Preferred
• Attention to detail · Preferred
• Food preparation · Preferred

Other relevant skills

Identified from the job description. Confirm important requirements above.

• Food preparation
• Knife skills
• Cooking techniques
• Recipe adherence
• Catering service
• Hygiene and sanitation standards
• Time management
• Teamwork
• Professionalism
• Attention to detail
• Work under pressure
• Organization
• Cleanliness
• Cooking
• Culinary Arts
• Food Safety And Sanitation
• Food Preparation
• Operations
• Sanitation
• Recipes
• Time Management
• Knife Skills
• Quality Control
• Detail Oriented

Job areas

• Food & Beverage
• Hospitality
• Trades
• Unclassified
• Cook
• Cooks
• Cooks, Restaurant