Directeur/directrice de restaurant

Job summary

Oversee restaurant staff and plan, organize, direct, control, and evaluate daily operations. Recruit and schedule employees, manage cash and financial records, conduct performance reviews, monitor costs and safety compliance, and address customer concerns.

Job details

Work Term: Permanent Work Language: English Education: Experience: Études Certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 3 mois à moins de 1 an Tâches Surveiller le rendement du personnel Planifier et organiser les opérations quotidiennes Recruter du personnel Fixer les horaires de travail du personnel Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives Effectuer des examens de rendement Établir le coût des produits et des services Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations Fournir le service à la clientèle Planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les opérations journalières Questions de sélection Avez-vous les compétences linguistiques requises, comme précisé dans l'offre d'emploi (français ou anglais)? Expérience 1 an à moins de 2 ans Soutien pour les jeunes Offre des formations en cours d'emploi adaptée aux jeunes Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux jeunes Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les jeunes Hours: 40 heures par semaine

What you’ll do

Oversee restaurant staff and plan, organize, direct, control, and evaluate daily operations. Recruit and schedule employees, manage cash and financial records, conduct performance reviews, monitor costs and safety compliance, and address customer concerns.

Requirements

Requires 1 to less than 2 years of experience and a college, CEGEP, or other non-university certificate or diploma from a program lasting 3 months to less than 1 year. Applicants must have the language skills specified in the posting; on-the-job training and youth mentoring and coaching opportunities are offered.

Listed skills

• Customer service · Preferred
• Operations Management · Preferred
• Daily Operations Planning · Preferred
• Cash handling · Preferred

Other relevant skills

Identified from the job description. Confirm important requirements above.

• Staff Supervision
• Daily Operations Planning
• Staff Recruitment
• Staff Scheduling
• Cash Handling
• Financial Recordkeeping
• Performance Reviews
• Costing
• Health And Safety Compliance
• Complaint Resolution
• Customer Service
• Operations Management

Job areas

• Hospitality
• Management & Leadership
• Food & Beverage
• Customer Service & Support
• Finance & Accounting

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