AIDE CUISINIER IÈRE (Production)

Job summary

Assist the production team with setting up and preparing nutritious meals according to established recipes and standards, supporting quality, safety, and smooth production. Provide kitchen and catering support, help prepare food for buffets, and participate in organizational events and related duties.

Job details

RÔLE ET FONCTION GÉNÉRALE Sous la supervision de le sous-chef de production, la personne qui occupe le poste d'aide cuisinier (ière) prépare aide à l'assemblage des repas nutritifs en respectant la conformité aux recettes et normes établies, en contribuant à la qualité, la sécurité et au bon déroulement de la production collective. PRINCIPALES RESPONSABILITÉS Sous la responsabilité du chef de production et des cuisiniers (ières), la personne aura comme mandat: Aider et assister l'équipe de production dans la mise en place et de la préparation des repas; Apporter tout soutien ponctuel à tout les membres de l'équipe de cuisine selon les circonstances; Aider et assister l'équipe cuisine au service traiteur « solutions Saveurs » dans la préparation des aliments nécessaires aux buffets; Participer à la vie associative de l'organisme (évènements spéciaux) et exécuter toutes autres tâches connexes pouvant être utiles à l'organisme et en lien avec sa mission. Participer à la vie de l’organisme (évènements spéciaux.) et exécuter toutes autres tâches connexes pouvant être utiles à l’organisme et en lien avec sa mission. Expérience et compétences Être passionné et curieux. Adopter une attitude calme et posée en toutes situations. Avoir le souci du détail. Être en très bonne forme physique (capacité de lever des charges 50 livres et plus). Avoir une bonne capacité à travailler de longues heures debout. Bonne connaissance du français parlé et écrit. De l’expérience dans le milieu communautaire (un atout) La certification MAPAQ ainsi qu’un permis de conduire valide (un atout). Veuillez envoyer votre CV: cuisine.repas@videotron.ca À l'attention de Monsieur Claude Le Bayon, Chef de production

What you’ll do

Assist the production team with setting up and preparing nutritious meals according to established recipes and standards, supporting quality, safety, and smooth production. Provide kitchen and catering support, help prepare food for buffets, and participate in organizational events and related duties.

Requirements

The role calls for curiosity and passion, a calm attitude, attention to detail, physical fitness to lift 50 pounds or more, and the ability to stand for extended periods. Good spoken and written French is required; community-sector experience, MAPAQ certification, and a valid driver's license are assets.

Listed skills

• Teamwork · Preferred
• Attention to detail · Preferred
• Food safety · Preferred
• Physical stamina · Preferred

Other relevant skills

Identified from the job description. Confirm important requirements above.

• Meal Preparation
• Food Assembly
• Recipe Compliance
• Food Safety
• Catering Preparation
• Teamwork
• Attention To Detail
• Calmness Under Pressure
• Physical Stamina
• French Communication

Job areas

• Food & Beverage
• Hospitality