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Superviseur/superviseure de cuisine

Blackfalds, Alberta, Canada
Entry Level
Full-Time

About the role

Work Term: Permanent Work Language: English Hours: 35 heures par semaine Education: Experience:

Études

Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Tâches

Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d'un repas Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes Superviser et vérifier la préparation de plateaux Établir les horaires de travail

Fonctions et activités des superviseurs

Serveurs ou serveuses au comptoir et préparateurs ou préparatrices d'aliments dans les services alimentaires Aides-cuisiniers ou aides-cuisinières et aides dans les services alimentaires

Conditions de travail et capacités physiques

Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide Travail sous pression Debout pour une longue période Souci du détail

Qualités personnelles

Attitude axée sur le client Flexibilité

Expérience

7 mois à moins d'un an

Options de conditions d'emploi

Soir Quart de travail Horaire flexible Matin Jour Fin de semaine

Soutien pour les personnes handicapées

Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les personnes handicapées

Soutien pour les nouveaux arrivants et les réfugiés

Appuie l'intégration à la société et au marché du travail des nouveaux arrivants et/ou des réfugiés (par exemple : facilite l'accès à diverses ressources communautaires, à des cours de langue, à de la formation professionnelle, etc.) Embauche des nouveaux arrivants et/ou des réfugiés ayant été déplacés après un conflit ou une catastrophe naturelle (par exemple : Ukraine, Afghanistan, etc.) Offre des programmes de mentorat effectuant le jumelage de nouveaux arrivants et/ou de réfugiés avec des employés d'expérience Présente des formations sur la diversité et le multiculturalisme pour créer un milieu de travail accueillant pour les nouveaux arrivants et/ou les réfugiés

Soutien pour les jeunes

Offre des formations en cours d'emploi adaptée aux jeunes

Soutien pour les vétérans

Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux vétérans

Soutien pour les Autochtones

Offre au personnel des formations sur les compétences culturelles et/ou des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les travailleurs Autochtones

Soutien pour les travailleurs âgés

Applique des politiques d'embauche qui découragent la discrimination fondée sur l'âge

Soutien pour les minorités visibles

Applique des politiques d'embauche qui découragent la discrimination envers les membres des minorités visibles (par exemple : anonymiser le processus de recrutement, etc.)

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