About the role
Coordonne la réception et la vérification de toutes les livraisons en fonction des besoins actuels du service. • Communique immédiatement toute pénurie au chef exécutif et/ou au directeur général afin d’anticiper les besoins des clients. • S’assure que toute substitution de produit est communiquée à l’équipe de service, au chef exécutif et/ou au directeur général. • Veille au respect des procédures opérationnelles normalisées (PON/SOP) relatives à la réception des marchandises, y compris les méthodes de rotation des stocks « premier entré, premier sorti » (FIFO) et « premier expiré, premier sorti » (FEFO). • S’assure que les registres de réception sont remplis conformément aux exigences, notamment la consignation des températures selon les politiques et procédures HSQA. • Respecte en tout temps les protocoles HSQA, HACCP et SIMDUT (WHMIS). • Veille à la réalisation et à la soumission des audits mensuels de sécurité et des inspections de conformité requis, à la demande du chef exécutif. • S’assure que les aliments reçus répondent à des normes de qualité rigoureuses, y compris le respect des exigences de température pour les produits nécessitant un contrôle de la température. • Reçoit les commandes, vérifie que toutes les marchandises sont reçues en bon état avant de signer la facture et veille à ce qu’elles soient rangées rapidement après leur réception. • Coordonne les réparations d’équipement et les besoins supplémentaires en main-d’œuvre dans les limites du budget établi; obtient les approbations requises avant de demander toute intervention de service. • S’assure que tout produit périmé, endommagé ou détourné est traité immédiatement et retiré des lieux dans un délai de 24 heures. • Recueille les registres de livraison des aliments et les relevés de température dûment remplis, et veille à ce que toute la documentation soit classée conformément aux normes HSQA. • Compile et soumet l’inventaire hebdomadaire au directeur des services alimentaires (FSD) et/ou au directeur général (GM). • Applique les pratiques de réduction du gaspillage alimentaire, notamment en vérifiant les bacs de déchets après chaque repas afin de repérer tout excédent ou gaspillage inhabituel. • Veille au nettoyage et à l’organisation quotidiens du poste de travail, y compris les réfrigérateurs, congélateurs, chariots de service, chambre froide, tables de préparation et locaux d’entreposage. • Remplit les rapports opérationnels quotidiens et les transmet au chef exécutif, au directeur des services alimentaires (FSD) et/ou au directeur général (GM). • Entrepose les produits conformément aux exigences de salubrité alimentaire et aux protocoles de rotation des stocks. • Effectue des vérifications de température afin de garantir la salubrité des produits.
COMPÉTENCES ESSENTIELLES
• Exécuter les tâches assignées dans les délais prescrits et être capable de travailler dans un environnement dynamique et au rythme soutenu. • Travailler de manière efficace afin d’assurer l’exécution des tâches essentielles et de prévenir la détérioration des aliments. • Faire preuve d’un grand souci du détail et réagir rapidement aux problèmes, notamment en gérant plusieurs tâches simultanément et en veillant à ce que toutes les commandes soient prises en charge dès leur arrivée. • Interagir avec les gestionnaires, les superviseurs et les autres employés de façon positive et respectueuse en tout temps. • Suivre les directives du gestionnaire, selon les besoins.
EXIGENCES PHYSIQUES
Les exigences physiques décrites ci-dessous sont représentatives de celles requises pour accomplir avec succès les fonctions essentielles du poste. Des mesures d’adaptation raisonnables peuvent être offertes aux personnes en situation de handicap afin de leur permettre d’exercer les fonctions essentielles.
Dans le cadre de ses fonctions, l’employé doit régulièrement demeurer debout, utiliser ses mains pour manipuler, saisir ou toucher des objets, et effectuer des mouvements de portée avec les bras. Il doit être en mesure de rester debout et de marcher pendant toute la durée du quart de travail. Il lui est occasionnellement demandé de parler ou d’entendre. Il doit également être capable de soulever et/ou de déplacer fréquemment des charges pouvant atteindre 50 livres (22,7 kg).
ENVIRONNEMENT DE TRAVAIL
Les caractéristiques de l’environnement de travail décrites ci-dessous sont représentatives de celles auxquelles l’employé est exposé dans l’exercice des fonctions essentielles du poste. Des mesures d’adaptation raisonnables peuvent être offertes aux personnes en situation de handicap afin de leur permettre d’exercer les fonctions essentielles.
Dans le cadre de ses fonctions, l’employé est régulièrement exposé à des conditions humides ou mouillées, ainsi qu’à des températures très froides et très chaudes. Le niveau sonore de l’environnement de travail est généralement modéré.
COMPÉTENCES LINGUISTIQUES
Capacité à communiquer efficacement en anglais, tant à l’oral qu’à l’écrit. Excellentes aptitudes en communication, avec une approche courtoise, diplomate et professionnelle.
La capacité de communiquer en français et/ou dans une autre langue constitue un atout.
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About the role
Coordonne la réception et la vérification de toutes les livraisons en fonction des besoins actuels du service. • Communique immédiatement toute pénurie au chef exécutif et/ou au directeur général afin d’anticiper les besoins des clients. • S’assure que toute substitution de produit est communiquée à l’équipe de service, au chef exécutif et/ou au directeur général. • Veille au respect des procédures opérationnelles normalisées (PON/SOP) relatives à la réception des marchandises, y compris les méthodes de rotation des stocks « premier entré, premier sorti » (FIFO) et « premier expiré, premier sorti » (FEFO). • S’assure que les registres de réception sont remplis conformément aux exigences, notamment la consignation des températures selon les politiques et procédures HSQA. • Respecte en tout temps les protocoles HSQA, HACCP et SIMDUT (WHMIS). • Veille à la réalisation et à la soumission des audits mensuels de sécurité et des inspections de conformité requis, à la demande du chef exécutif. • S’assure que les aliments reçus répondent à des normes de qualité rigoureuses, y compris le respect des exigences de température pour les produits nécessitant un contrôle de la température. • Reçoit les commandes, vérifie que toutes les marchandises sont reçues en bon état avant de signer la facture et veille à ce qu’elles soient rangées rapidement après leur réception. • Coordonne les réparations d’équipement et les besoins supplémentaires en main-d’œuvre dans les limites du budget établi; obtient les approbations requises avant de demander toute intervention de service. • S’assure que tout produit périmé, endommagé ou détourné est traité immédiatement et retiré des lieux dans un délai de 24 heures. • Recueille les registres de livraison des aliments et les relevés de température dûment remplis, et veille à ce que toute la documentation soit classée conformément aux normes HSQA. • Compile et soumet l’inventaire hebdomadaire au directeur des services alimentaires (FSD) et/ou au directeur général (GM). • Applique les pratiques de réduction du gaspillage alimentaire, notamment en vérifiant les bacs de déchets après chaque repas afin de repérer tout excédent ou gaspillage inhabituel. • Veille au nettoyage et à l’organisation quotidiens du poste de travail, y compris les réfrigérateurs, congélateurs, chariots de service, chambre froide, tables de préparation et locaux d’entreposage. • Remplit les rapports opérationnels quotidiens et les transmet au chef exécutif, au directeur des services alimentaires (FSD) et/ou au directeur général (GM). • Entrepose les produits conformément aux exigences de salubrité alimentaire et aux protocoles de rotation des stocks. • Effectue des vérifications de température afin de garantir la salubrité des produits.
COMPÉTENCES ESSENTIELLES
• Exécuter les tâches assignées dans les délais prescrits et être capable de travailler dans un environnement dynamique et au rythme soutenu. • Travailler de manière efficace afin d’assurer l’exécution des tâches essentielles et de prévenir la détérioration des aliments. • Faire preuve d’un grand souci du détail et réagir rapidement aux problèmes, notamment en gérant plusieurs tâches simultanément et en veillant à ce que toutes les commandes soient prises en charge dès leur arrivée. • Interagir avec les gestionnaires, les superviseurs et les autres employés de façon positive et respectueuse en tout temps. • Suivre les directives du gestionnaire, selon les besoins.
EXIGENCES PHYSIQUES
Les exigences physiques décrites ci-dessous sont représentatives de celles requises pour accomplir avec succès les fonctions essentielles du poste. Des mesures d’adaptation raisonnables peuvent être offertes aux personnes en situation de handicap afin de leur permettre d’exercer les fonctions essentielles.
Dans le cadre de ses fonctions, l’employé doit régulièrement demeurer debout, utiliser ses mains pour manipuler, saisir ou toucher des objets, et effectuer des mouvements de portée avec les bras. Il doit être en mesure de rester debout et de marcher pendant toute la durée du quart de travail. Il lui est occasionnellement demandé de parler ou d’entendre. Il doit également être capable de soulever et/ou de déplacer fréquemment des charges pouvant atteindre 50 livres (22,7 kg).
ENVIRONNEMENT DE TRAVAIL
Les caractéristiques de l’environnement de travail décrites ci-dessous sont représentatives de celles auxquelles l’employé est exposé dans l’exercice des fonctions essentielles du poste. Des mesures d’adaptation raisonnables peuvent être offertes aux personnes en situation de handicap afin de leur permettre d’exercer les fonctions essentielles.
Dans le cadre de ses fonctions, l’employé est régulièrement exposé à des conditions humides ou mouillées, ainsi qu’à des températures très froides et très chaudes. Le niveau sonore de l’environnement de travail est généralement modéré.
COMPÉTENCES LINGUISTIQUES
Capacité à communiquer efficacement en anglais, tant à l’oral qu’à l’écrit. Excellentes aptitudes en communication, avec une approche courtoise, diplomate et professionnelle.
La capacité de communiquer en français et/ou dans une autre langue constitue un atout.