Durée de l'emploi: Permanent Langue de travail: Anglais Education: Certificat ou diplôme Expérience: 2 ans à moins de 3 ans

Milieu de travail

Divers lieux de travail

Tâches

Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage Évaluer les opérations quotidiennes Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre Surveiller le rendement du personnel Planifier et organiser les opérations quotidiennes Recruter du personnel Fixer les horaires de travail du personnel Superviser le personnel Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement Effectuer des examens de rendement Organiser et tenir un inventaire à jour

Fonctions et activités des superviseurs

11 à 15 personnes

Systèmes de gestion (sig ou bd)

MS Access MS Excel MS Office

Conditions de travail et capacités physiques

Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide Physiquement exigeant Souci du détail

Qualités personnelles

Précis Sens des responsabilités Relations interpersonnelles efficaces Excellente communication orale Excellente communication écrite Flexibilité Sens de l'organisation Fiable Esprit d'équipe Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément

Options de conditions d'emploi

Soir Quart de travail

Options de conditions d'emploi

Matin Jour Fin de semaine Heures de travail: 30 à 40 heures par semaine