Superviseur/superviseure de cuisine
Top Benefits
About the role
Durée de l'emploi: Permanent Langue de travail: Anglais Education: Aucun certificat, diplôme ou grade Expérience: 2 ans à moins de 3 ans
Milieu de travail
Établissement de services alimentaires Restaurant
Tâches
Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail Commander des aliments et des fournitures de cuisine Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d'un repas Embaucher du personnel de service des aliments Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes Rédiger et soumettre des rapports Établir les horaires de travail
Fonctions et activités des superviseurs
11 à 15 personnes Serveurs ou serveuses au comptoir et préparateurs ou préparatrices d'aliments dans les services alimentaires Aides-cuisiniers ou aides-cuisinières et aides dans les services alimentaires
Conditions de travail et capacités physiques
Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide Travail sous pression Souci du détail
Qualités personnelles
Attitude axée sur le client Relations interpersonnelles efficaces Excellente communication orale Esprit d'équipe Gestion du temps
Options de conditions d'emploi
Soir
Options de conditions d'emploi
Matin Jour Fin de semaine
Avantages santé
Régime de soins dentaires Régime de soins de santé
Avantages financiers
Pourboires Heures de travail: 35 à 40 heures par semaine
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Durée de l'emploi: Permanent Langue de travail: Anglais Education: Aucun certificat, diplôme ou grade Expérience: 2 ans à moins de 3 ans
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Tâches
Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail Commander des aliments et des fournitures de cuisine Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d'un repas Embaucher du personnel de service des aliments Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes Rédiger et soumettre des rapports Établir les horaires de travail
Fonctions et activités des superviseurs
11 à 15 personnes Serveurs ou serveuses au comptoir et préparateurs ou préparatrices d'aliments dans les services alimentaires Aides-cuisiniers ou aides-cuisinières et aides dans les services alimentaires
Conditions de travail et capacités physiques
Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide Travail sous pression Souci du détail
Qualités personnelles
Attitude axée sur le client Relations interpersonnelles efficaces Excellente communication orale Esprit d'équipe Gestion du temps
Options de conditions d'emploi
Soir
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Matin Jour Fin de semaine
Avantages santé
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