Sous chef

Nous sommes présentement à la recherche de candidatures pour pourvoir un poste de : Cuisinier(ère) sous chef (temps plein) Si tu sais apporter sourire et compréhension aux personnes aînées, tu seras heureux dans notre milieu de vie. ON DIT DE TOI QUE TU ES : ● Une personne respectueuse et que tu aimes travailler avec les personnes aînées; ● Sociable et que le travail d'équipe est important pour toi; ● À l'écoute des besoins des aînés et que tu as à cœur de respecter leurs attentes; ● Reconnu pour être positif et capable de développer facilement des liens; TES TALENTS ET COMPÉTENCES TE PERMETTENT : De s'assurer de la disponibilité des ingrédients (dégel des viandes, vérification des stocks, etc.); ; De rédiger des plans de travail pour la production; D'offrir un soutien à l'équipe en cuisine et agir à titre de chef d'équipe dans la cuisine auprès de la brigade; De superviser les montages des assiettes; D'assurer la gestion des inventaires et des livraisons. De préparer la nourriture et la mise en place des aliments, garnitures et sauces requis pour une production de volume élevé; De préparer et faire cuire des repas spéciaux pour des résidents ayant des particularités alimentaires selon les directives de la cheffe cuisinière; De t’impliquer dans l’élaboration des menus au besoin; De t’assurer que la cuisine et les aires de travail soient propres et sécuritaires en tout temps selon les normes de sécurité de la résidence; De participer à la réception de la marchandise au besoin; D’accomplir toutes autres tâches connexes; TU DÉTIENS LES FORMATIONS ET HABILETÉS SUIVANTES : Formation manipulateur d’aliment - Hygiène et salubrité alimentaire MAPAQ; Diplôme d’études secondaires; Diplôme d’études professionnelles en cuisine (atout important); 1-3 ans d'expérience Expérience de travail dans une résidence pour aînés (atout important); VOICI CE QUE NOUS NOUS ENGAGEONS À T’OFFRIR : ● Un environnement où le personnel est au cœur de nos préoccupations; ● {Des assurances collectives pour prendre soin de toi;} ● {Un REER avec contribution de l'employeur;} ● L'encadrement nécessaire pour développer tes compétences; ● Une belle ambiance de travail avec une équipe dynamique et de bonnes valeurs; ● {Stationnement gratuit}; ● {Repas à moindres coûts;} ● Une flexibilité d’horaire; ● Une sécurité d’emploi; ● Des activités sociales organisées par l'entreprise; ● Et encore plus; TON HORAIRE DE TRAVAIL : Poste à temps plein, Quarts de jour, répartis sur 5 jours (5x8h00). Du lundi au vendredi. Horaires 7h00-15h00, ou 8h00-16h00 PRÊT À ENTRER DANS L’AVENTURE LOKIA ? #TRV2026

The Sous Chef will oversee daily kitchen operations, including food preparation, inventory management, and the supervision of the culinary team. They are responsible for ensuring high-quality meal production, adhering to safety standards, and supporting the Head Chef in menu development.

Candidates must hold a high school diploma and a food handler's certification (MAPAQ), with a professional culinary diploma considered a strong asset. Applicants should have 1-3 years of experience, preferably in a senior living environment, and demonstrate strong teamwork and communication skills.

• Group insurance • Employer-contributed RRSP • Free parking • Low-cost meals • Flexible schedule • Job security • Social activities

• Time managementPreferred
• TeamworkPreferred
• Food safetyPreferred
• CommunicationPreferred
• Inventory managementPreferred

Identified from the job description. Confirm important requirements above.

• Food preparation
• Inventory management
• Team leadership
• Menu planning
• Food safety
• Sanitation
• Stock control
• Meal plating
• Dietary accommodations
• Kitchen management
• Communication
• Teamwork
• Time management
• Menu Planning
• Meal Planning And Preparation
• Food Handler's Card
• Kitchen Management
• Food Services
• Culinary Arts
• Food Safety And Sanitation
• Food Preparation
• Inventory Management
• Operations
• Safety Standards
• Senior Living
• Stock Control
• Stock Management
• Time Management
• Team Leadership

• Food & Beverage
• Hospitality
• Social Services
• Sous Chef
• Chefs
• Chefs and Head Cooks

Minimum education

High school

Minimum experience

2+ years

Posting language

French

Working hours

40 hours per week