Gérance du bar

LE RÔLE La gérance du bar joue un rôle clé tant sur le plan opérationnel qu’au contact du public au Centre Segal. La gérance du bar supervise les activités quotidiennes des bars du hall et de l’ArtLounge du Centre Segal. Ce rôle contribue à créer un environnement sécuritaire et accueillant pour nos artistes et invités. La personne travaille étroitement avec les équipes de la production, du développement et de l’accueil afin d’atteindre les objectifs de l’organisation.

CE QUE VOUS FEREZ a) Hospitalité et événements Préparer et servir des boissons aux clients et aux invités de marque. Suivre les stocks et tenir des registres clairs pour le service en salle. Veiller à la bonne préparation et à la communication entre les membres du personnel du bar. Former et déléguer des responsabilités au personnel du bar désigné ou aux membres de l’équipe d’accueil lors des représentations en l’absence du responsable. Gérer les stocks et les fournitures du bar ; passer et suivre les commandes ; gérer les livraisons. Mettre en place et démonter les comptoirs du bar ; veiller à une propreté et à une présentation visuelle irréprochables. Former et superviser le personnel occasionnel du bar et/ou les bénévoles. Veiller à ce que les points de service soient maintenus en bon état à tout moment. Gérer les bars du hall et de l’Artlounge, les réserves et les réfrigérateurs. b) Gestion budgétaire et supervision administrative Gérer la petite caisse, transmettre les justificatifs et préparer les notes de frais ainsi que les rapprochements comptables. Surveiller les niveaux de stock et soumettre les demandes de réapprovisionnement et d’entretien selon les besoins. Établir des récapitulatifs hebdomadaires des recettes du bar et des comptes rendus d’événements, le cas échéant. Participer à la préparation des factures et de la documentation relative aux événements internes et externes. c) Équipes et collaboration Rendre compte directement au responsable de la salle, qui assure la planification des plannings, la supervision et la coordination stratégique. Assister aux réunions d’information de la salle et aux réunions du personnel selon les besoins. Formuler des recommandations visant à améliorer la qualité du service, l’expérience du public et les processus de travail internes. Contribuer à la création d’un environnement accueillant, inclusif et professionnel pour l’ensemble du personnel, des clients et des invités.

CE QUI FAIT DE VOUS LA BONNE PERSONNE Excellentes compétences en communication orale et écrite, tant en anglais qu’en français. Solides compétences en matière d’organisation et de gestion du temps. Capacité à gérer simultanément plusieurs priorités et échéances. Au moins deux ans d’expérience pertinente. Sang-froid face à la pression et approche résolument axée sur les solutions dans des situations à forte visibilité. Vif intérêt pour le théâtre, l’engagement communautaire et l’impact culturel.

LES AVANTAGES DE LA VIE EN COULISSES 🎭 Assistez gratuitement aux spectacles et profitez de billets à tarif réduit pour votre entourage 🌟 Travaillez avec des collègues créatifs, passionnés et agréables 🎓 Apprenez, évoluez et essayez de nouvelles choses ❤️ Créez des expériences mémorables pour des milliers de spectateurs chaque année

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