directeur/directrice de restaurant

Études: Certificat ou diplôme. Tâches: Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant. Évaluer les opérations quotidiennes . Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre . Planifier et organiser les opérations quotidiennes. Recruter du personnel. Fixer les horaires de travail du personnel. Former le personnel. Effectuer des examens de rendement. Organiser et tenir un inventaire à jour. Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées. Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits. Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations. Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations. Qualités personnelles: Flexibilité. Sens de l'organisation. Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément. Expérience: 2 ans à moins de 3 ans.

• BudgetPreferred
• Customer servicePreferred
• Food servicePreferred

Identified from the job description. Confirm important requirements above.

• Renseignements supplémentaires Qualités personnelles Flexibilité Sens de l'organisation Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément

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Sep 24, 2026