Cuisinier/Cuisinière Service d'alimentation - Établissement de détention de Rivière-des-Prairies

CECI EST UNE OFFRE D'EMPLOI À TEMPS PARTIEL, SUR APPEL *Taux horaire de 29,66 $ (horaire de travail connu deux semaines en avance). Durée d’affichage : jusqu'au 15 septembre 2026 Date d’entrée en fonction : 28 septembre 2026 Adresse de l’emploi : 11900 Avenue Armand-Chaput, Montréal - H1C 1S7 (Rivière-des-Prairies) Qui sommes-nous? Le ministère de la Sécurité intérieure (MSI) est responsable d'assurer la sécurité du Québec par la prévention, l'intervention et le partenariat. Fonctions principales Élaborer des menus en tenant compte des besoins nutritionnels, différentes diètes spéciales (médicales ou religieuses) de la clientèle; Préparer des repas équilibrés et variés pour l'établissement de détention (production d'environ 1 800 repas par jour); Veiller à la bonne gestion des stocks et à l’utilisation optimale des denrées et au respect strict des normes d’hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité du travail; Collaborer avec l’équipe du service d'alimentation travaillant dans un environnement carcéral. Avantages Climat de travail positif et calme Allocation d'ambiance Prime de soir et de nuit Prime de fin de semaine Programme d’aide aux employés Repas et uniformes fournis Stationnement gratuit Endroit desservi par le transport en commun (autobus) Statut d'emploi et horaire de travail Contrat de travail d’une durée d’un an avec possibilité de prolongation et de permanence en emploi. Horaire variable et rotatif, de jour, de soir et fins de semaine. Après un an à l'emploi, vous aurez accès à plus d'avantages, tels que: congés de maladie, assurances, banque de vacances et participation au régime de retraite gouvernemental. Exigences : Détenir un diplôme d'études professionnelles avec spécialisation en cuisine (boucherie, cuisine, cuisine du marché, pâtisserie, restauration) + avoir deux ans d'expérience comme cuisinier. ou Détenir un diplôme d'études secondaires + avoir quatre ans d'expérience comme cuisinier. ou Avoir réussi des études de niveau secondaire équivalant à une 3e année du secondaire dans la spécialisation d’auxiliaire en cuisine professionnelle + avoir six ans d’expérience pertinente aux attributions de cuisinier. ***Les candidatures avec seulement de l’expérience en restauration rapide ne seront pas retenues*** Connaissance fonctionnelle du français oral et écrit; Posséder un permis de travail OUVERT émis par l’autorité fédérale compétente; Si vous êtes en attente du permis de travail ou de la preuve du statut de résident permanent, vous pouvez soumettre votre candidature. Cependant, vous devez être autorisé à travailler légalement au Canada au moment de votre nomination; Se soumettre à une enquête de sécurité qui confirmera qu’il n’y a pas d’empêchement judiciaire préalable à l’embauche. Pour obtenir des informations supplémentaires, vous pouvez communiquer avec Jihane Fadel à l’adresse courriel : [email protected] - Tél. : (514) 494-3930 poste 55150.

Develop menus based on nutritional and special dietary needs and prepare approximately 1,800 balanced meals daily for a detention facility. Manage stocks and ensure strict adherence to hygiene, health, and safety standards within a correctional environment.

Requires a professional diploma in cooking with 2 years of experience, a high school diploma with 4 years of experience, or equivalent training with 6 years of experience. Candidates must have functional French skills, a valid open work permit, and pass a security background check.

• Positive and calm work environment • Environment allowance • Evening and night shift premiums • Weekend premiums • Employee assistance program • Meals and uniforms provided • Free parking • Public transport access • Sick leave (after one year) • Insurance (after one year) • Vacation bank (after one year) • Government pension plan (after one year)

• Inventory managementPreferred

Identified from the job description. Confirm important requirements above.

• Menu Planning
• Nutritional Needs Analysis
• Dietary Management
• Large Scale Meal Production
• Inventory Management
• Hygiene and Sanitation Standards
• Occupational Health and Safety
• Culinary Arts
• French Language Proficiency

• Food & Beverage
• Government & Public Sector
• Security & Safety
• Hospitality
• Trades

Minimum education

High school

Minimum experience

2+ years

Apply by

Oct 1, 2026

Posting language

French

Working hours

40 hours per week

Seniority

Not Applicable

Application method

Direct apply is available