Cuisinier/Cuisinière au Service d'alimentation-Établissement de détention Leclerc de Laval

Désirez-vous mettre à profil vos compétences au sein d’une organisation dynamique? Venez rejoindre notre équipe! Le Service d’alimentation de l’établissement de détention Leclerc de LAVAL est à la recherche d’une Cuisinière ou un cuisinier (CONTRAT D'UN AN, À TEMPS PARTIEL, SUR APPEL) Durée d’affichage : du 27 août au 13 septembre 2026 Date d’entrée en fonction : fin septembre 2026 Adresse de l’emploi : 420 Montée Saint-François, Laval QC Description de l'entreprise Le ministère de la Sécurité intérieure est responsable d’assurer la sécurité sur le territoire du Québec en protégeant et en informant la population québécoise. Sa mission est d'assurer la sécurité du Québec par la prévention, l’intervention et le partenariat et de faire du milieu de vie des Québécois un endroit sécuritaire, propice au développement social et économique de la société. Description du poste En tant que cuisinière ou cuisinier au Service d'alimentation de l'établissement de détention Leclerc de Laval, vous: Participez à l’élaboration des menus en tenant compte des besoins nutritionnels, différentes diètes spéciales (médicales ou religieuses) de la clientèle, ainsi que portionner les repas; Assurez la préparation quotidienne de repas équilibrés et variés; Veillez à la bonne gestion des stocks et à l’utilisation optimale des denrées et au respect strict des normes d’hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité du travail; Collaborez avec l’équipe pour organiser le service, maintenir la propreté des espaces de travail et garantir la qualité des plats servis. Profil recherché Responsable, organisé et axé sur la tâche; Rigueur, souci du détail et capacité à relever des défis dans un environnement dynamique; Autonomie, esprit d’équipe et aisance à établir des relations interpersonnelles harmonieuses; Être à l’aise de travailler dans un environnement carcéral; Rémunération et avantages sociaux : Taux horaire de 29,66 $ (ce taux inclut une majoration de 6,5% compensant certains avantages sociaux) Allocation d’ambiance Primes de jour, de soir et de fin de semaine Participation au Régime de retraite gouvernemental Programme d’aide aux employés Repas et uniformes fournis Stationnement gratuit Endroit desservi par le transport public (autobus) Environnement de travail collaboratif Statut d'emploi et horaire de travail Contrat de travail d’une durée d’un an avec possibilité de prolongation et de permanence en emploi. Emploi à temps partiel, sur appel (vous connaitrez votre horaire de travail un mois et demi en avance). Horaire variable et rotatif, de jour, de soir et fins de semaine : De lundi au dimanche : 6h à 13h45, 7h à 14h45, 11h15 à 19h. Qualifications et expérience exigées Détenir un diplôme d'études professionnelles (DEP) avec spécialisation en cuisine (boucherie, cuisine de marché, pâtisserie, restauration) ET posséder deux années d'expérience comme cuisinier ou cuisinière (idéalement en production alimentaire institutionnelle, par exemple : hôtels, hôpitaux, centres d’hébergement, résidences de personnes âgées, restaurants ou services de traiteur offrant de menus variés et en grande quantité). ou Détenir un diplôme d'études secondaires (DES) ET posséder quatre années d'expérience pertinente; ou Avoir réussi des études équivalentes au 3e année secondaire dans une spécialisation d’auxiliaire en cuisine professionnelle ou tout autre expérience jugée pertinente ET posséder six années d'expérience pertinente; Important : Toute scolarité effectuée hors du Canada doit faire l’objet d’une évaluation comparative délivrée par le ministère de l’Immigration, de la Francisation et de l’Intégration du Québec. ***Les candidatures avec seulement de l’expérience en Service de restauration rapide ne seront pas retenues*** Autres exigences Connaissance fonctionnelle du français oral et écrit; Posséder un permis de travail OUVERT émis par l’autorité fédérale compétente; Si vous êtes en attente du permis de travail ou de la preuve du statut de résident permanent, vous pouvez soumettre votre candidature. Cependant, vous devez être autorisé à travailler légalement au Canada au moment de votre nomination; Se soumettre à une enquête de sécurité qui confirmera qu’il n’y a pas d’empêchement judiciaire préalable à l’embauche. Comment postuler ? Au plus tard le XX septembre, faites-nous parvenir un dossier complet incluant un un curriculum vitae; une lettre de présentation; une copie de vos diplômes et certifications. Pour ce faire, transmettre via le courriel [email protected] en inscrivant « Cuisinière ou cuisinier ÉD Leclerc de Laval » dans l’objet de votre message. Pour chaque expérience inscrite dans le curriculum vitae, veuillez indiquer s’il s’agit d’une expérience à temps plein ou à temps partiel ainsi que la date de début (jour et mois) et de fin (jour et mois) et années. De plus, pour les expériences à temps partiel, veuillez inscrire une moyenne d’heures travaillées par semaine ou le nombre d’heures totales effectuées au contrat. Prêt à passer à l’action? Au terme de l’affichage, l’équipe des ressources humaines transmettra aux gestionnaires les candidatures issues de la présélection. Les gestionnaires pourront ensuite communiquer avec les personnes retenues afin de planifier les entrevues, qui se dérouleront dans la semaine du 21 septembre 2026. Pour obtenir de l’information sur les attributions de l’emploi, vous pouvez contacter : Philippe Martel à l’adresse courriel: [email protected]él. : 450-664-1234 poste 58338

Responsible for preparing balanced and varied daily meals while adhering to nutritional needs and special dietary requirements. Ensures strict compliance with hygiene and safety standards and manages food stock efficiently within a correctional environment.

Requires a professional diploma (DEP) in cooking with 2 years of experience, or a high school diploma with 4 years of experience, or equivalent training with 6 years of experience. Must be comfortable working in a prison environment and possess a valid open work permit.

• Atmosphere Allowance • Day, Evening and Weekend Premiums • Government Pension Plan • Employee Assistance Program • Meals Provided • Uniforms Provided • Free Parking • Public Transport Access • Collaborative Work Environment

• OrganizationPreferred
• interpersonal skillsPreferred
• Attention to detailPreferred
• Team CollaborationPreferred
• Inventory managementPreferred

Identified from the job description. Confirm important requirements above.

• Menu Planning
• Nutritional Needs Analysis
• Dietary Management
• Meal Preparation
• Inventory Management
• Hygiene and Safety Standards
• Team Collaboration
• Interpersonal Skills
• Organization
• Attention to Detail

• Food & Beverage
• Government & Public Sector
• Hospitality
• Security & Safety
• Trades

Minimum education

High school

Minimum experience

2+ years

Apply by

Sep 26, 2026

Posting language

French

Working hours

40 hours per week

Seniority

Associate

Application method

Direct apply is available