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Job details

Ta mission En tant que cuisinier tu as pour mission la préparation des repas pour les résidents. Sous la supervision du directeur et du chef cuisinier tu collabore sur le développement des nouveaux menus et l’utilisation optimale des denrées. Ton quotidien Vérifier la qualité des ingrédients et exécuter les préparations de base pour les plats Préparer les ingrédients à utiliser en cuisine selon les menus (hacher et éplucher les légumes, les fruits, couper la viande, etc.) Surveiller la nourriture pendant la cuisson (remuer et tourner) Vérifier et préparer les assiettes selon les normes de conformité alimentaire Inspecter et respecter les normes d’hygiène des lieux et de l’équipement utilisé Surveiller les inventaires des produits et des marchandises S’assurer de porter une attention particulière aux allergies alimentaires et aux règles de sécurité dans la cuisine ; Tâches connexes : Effectue d’autres tâches à la demande du supérieur immédiat. Tes compétences Détenir un diplôme de cuisinier reconnu par le ministère de l’Éducation Détenir une formation récente en hygiène et salubrité approuvée par le M.A.P.A.Q. Posséder minimum 1 an d’expérience en cuisine d’établissement Bilingue : Français obligatoire et anglais (atout) Être muni d’un excellent sens de l’organisation et de la structure au travail Avoir une bonne capacité à communiquer et faire preuve d’autonomie Ton horaire et tes avantages Type de poste : Permanent, temps plein, 37.5 heures par semaine Horaire : Jour – lundi au vendredi et une fin de semaine sur deux Salaire : à discuter selon l’expérience Avantages sociaux : 4 semaines de vacances par an, assurance collective, cotisation de l’entreprise dans le RRS, 13 jours fériés/an, 7 jours de maladie par an, cumul d’heures de maladie, PAE et autres Autres avantages : Stationnement sur place, télémédecine, conciliation travail-famille, prime de référencement et autres L'usage du genre masculin a pour unique but d'alléger le texte et ne se veut pas discriminatoire. Nous remercions tous les candidats de leurs intérêts, noter que seuls les candidats retenus seront contactés. Postuler « * » indique les champs nécessaires Poste Nom* Prénom* Numéro de téléphone* Adresse courriel* Message Curriculum vitae* Taille maximum des fichiers : 512 MB. Lettre de présentation Taille maximum des fichiers : 512 MB. Δ

What you’ll do

Responsible for preparing meals for residents and collaborating on new menu development and food optimization. Duties include ingredient preparation, cooking monitoring, plating according to food standards, and maintaining strict hygiene and safety protocols.

Requirements

Requires a recognized cooking diploma and recent MAPAQ-approved hygiene and safety training. Candidates must have at least one year of experience in institutional cooking and be fluent in French.

Benefits

• 4 Weeks Of Vacation Per Year • Group Insurance • Company Contribution To RRS • 13 Paid Holidays Per Year • 7 Sick Days Per Year • Accumulated Sick Leave • Employee Assistance Program (EAP) • On-site Parking • Telemedicine • Work-family Balance • Referral Bonus

Listed skills

• Organization · Preferred
• Communication · Preferred
• Inventory management · Preferred

Other relevant skills

Identified from the job description. Confirm important requirements above.

• Meal Preparation
• Menu Development
• Food Safety Standards
• Hygiene And Sanitation
• Inventory Management
• Knife Skills
• Organization
• Communication
• Autonomy
• Bilingualism

Job areas

• Food & Beverage
• Hospitality
• Trades
• Healthcare
• Social Services