Directeur/directrice de restaurant

Work Term: Permanent Work Language: English Hours: 35 heures par semaine Education: Experience: Études Certificat ou diplôme Budget géré 500 001 $ - 1 500 000 $ Tâches Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage Évaluer les opérations quotidiennes Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre Surveiller le rendement du personnel Planifier et organiser les opérations quotidiennes Recruter du personnel Fixer les horaires de travail du personnel Former le personnel Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives Effectuer des examens de rendement Organiser et tenir un inventaire à jour Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing Diriger des particuliers ou leur donner des instructions Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations Fournir le service à la clientèle Fonctions et activités des superviseurs 16 à 20 personnes Systèmes de gestion (sig ou bd) MS Excel MS Office MS Outlook MS PowerPoint MS Word Conditions de travail et capacités physiques Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide Travail sous pression Délais serrés Souci du détail Qualités personnelles Relations interpersonnelles efficaces Excellente communication orale Excellente communication écrite Sens de l'organisation Questions de sélection Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine? Options de conditions d'emploi Soir Expérience 2 ans à moins de 3 ans Options de conditions d'emploi Matin Jour Fin de semaine Autres avantages Autres avantages Soutien pour les personnes handicapées Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux personnes handicapées Soutien pour les nouveaux arrivants et les réfugiés Offre des programmes de mentorat effectuant le jumelage de nouveaux arrivants et/ou de réfugiés avec des employés d'expérience Soutien pour les jeunes Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux jeunes Soutien pour les vétérans Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux vétérans Soutien pour les Autochtones Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux travailleurs Autochtones Soutien pour les travailleurs âgés Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux travailleurs âgés Soutien pour les minorités visibles Offre des programmes de mentorat effectuant le jumelage des membres des minorités visibles avec des employés d'expérience

The Restaurant Manager is responsible for overseeing daily operations, managing budgets to maintain profitability, and supervising a team of 16 to 20 people. Key duties include staff recruitment, training, inventory control, and ensuring high standards of customer service and health and safety.

Candidates must have a certificate or diploma and 2 to 3 years of relevant experience in the field. The role requires strong organizational skills and the ability to work under pressure in a fast-paced environment.

• Support for people with disabilities • Mentorship, coaching and networking for people with disabilities • Support for newcomers and refugees • Mentorship programs for newcomers and refugees • Support for youth • Mentorship, coaching and networking for youth • Support for veterans • Mentorship, coaching and networking for veterans • Support for Indigenous people • Mentorship, coaching and networking for Indigenous workers • Support for older workers • Mentorship, coaching and networking for older workers • Support for visible minorities • Mentorship programs for visible minorities

• Customer servicePreferred
• Inventory managementPreferred

Identified from the job description. Confirm important requirements above.

• Budget Analysis
• Staff Recruitment
• Staff Training
• Inventory Management
• Customer Service
• Performance Reviews
• Health and Safety Compliance
• Marketing Planning
• Scheduling
• MS Excel
• MS Office
• MS Outlook
• MS PowerPoint
• MS Word
• Interpersonal Relations
• Written and Oral Communication

• Hospitality
• Food & Beverage
• Management & Leadership
• Customer Service & Support

Minimum education

Professional degree

Minimum experience

2+ years

Apply by

Sep 12, 2026

Posting language

French

Working hours

35 hours per week

Seniority

Mid-Senior level