Directeur/directrice de restaurant

Work Term: Permanent Work Language: English Education: Experience: Études Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent ou experience équivalente Tâches Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage Évaluer les opérations quotidiennes Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre Surveiller le rendement du personnel Planifier et organiser les opérations quotidiennes Fixer les horaires de travail du personnel Superviser le personnel Former le personnel Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement Effectuer des examens de rendement Établir le coût des produits et des services Organiser et tenir un inventaire à jour Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing Diriger des particuliers ou leur donner des instructions Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations Fournir le service à la clientèle Gérer des événements Expérience 1 an à moins de 2 ans Hours: 30 à 40 heures par semaine

The Restaurant Manager is responsible for overseeing daily operations, managing budgets, and supervising staff performance. They also handle inventory, ensure health and safety compliance, and manage customer relations and marketing plans.

Candidates must have a high school diploma or equivalent and between 1 to 2 years of relevant experience. The role requires the ability to manage food costs, labor, and operational procedures.

• Customer servicePreferred
• Inventory managementPreferred

Identified from the job description. Confirm important requirements above.

• Budgeting
• Staff Supervision
• Inventory Management
• Performance Reviews
• Customer Service
• Menu Pricing
• Health and Safety Compliance
• Staff Training
• Marketing Planning
• Event Management
• Vendor Relations
• Catering Coordination

• Hospitality
• Food & Beverage
• Management & Leadership
• Customer Service & Support

Minimum education

High school

Minimum experience

0+ years

Apply by

Sep 12, 2026

Posting language

French

Working hours

40 hours per week

Seniority

Mid-Senior level